(烤箱版)山药粘高粱芝士虾球
(烤箱版)山药粘高粱芝士虾球的做法说明
用烤箱做的食物更健康。山药加粘高粱粉甜而不腻。若换成糯米粉也可。
(烤箱版)山药粘高粱芝士虾球的做法与步骤
- 第1步.
山药去皮入锅蒸熟。
- 第2步.
在蒸山药时间准备虾仁 粘高粱粉 蜂蜜和白砂糖。
- 第3步.
虾仁去虾线后加盐，
- 第4步.
加白胡椒粉腌制。
- 第5步.
山药蒸好后放盆里，加高粱粉和蜂蜜白砂糖撵成面饼。想吃甜的多加点糖。
- 第6步.
取一点面团捏扁放芝士碎和虾仁(提前蒸熟)包好。面团底部要厚，以免破皮。
- 第7步.
包好后放入铺锡纸的烤盘上。烤盘要刷油，我没刷，结果底部粘在锡纸上了。烤箱200℃预热，190℃，20分钟。我用的是长帝烤箱。
- 第8步.
熟了开吃啦😄
小贴士
和面团时，先把山药压成泥再放粘高粱粉，加糖和蜂蜜，面团要软硬适中。觉得面团太硬的话可以少加点热水。包的时候如果粘手，手粘点水即可。
