家常地三鲜

家常地三鲜的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆和青椒切块，茄子滚刀切块，土豆块裹一层淀粉，调味液混合备用

   
2. 第2步.

   油烧至7成热。依次下土豆、茄子、青椒，分别炸至有点焦黄状态捞起

   
3. 第3步.

   炸茄子

   
4. 第4步.

   炸青椒

   
5. 第5步.

   锅里留少许油放入蒜头，爆香一会，再加入调好的酱汁，把炸好的土豆茄子和青椒倒进来，翻拌一会。 关火，撒上葱花即可！