爸爸的厨房鱼香红油菜

爸爸的厨房鱼香红油菜的做法与步骤

1. 1.

   先把红油菜洗净然后择菜的时候去经脉分成小段。

2. 2.

   葱分葱白和葱绿切成小圈分开装，姜蒜切成细末

3. 3.

   调汁（老抽+生抽+味精+鸡精+糖+盐+醋+淀粉+温水）放置一旁备用

4. 4.

   点火先把红油菜头放入锅中煸炒至水分稍干，铲出来装盘备用

5. 第5步.

   锅中倒油烧热后放入豆瓣酱炒至出红油后放入葱白蒜姜翻炒，然后倒入红油菜一起翻炒，最后倒入勾好的欠汁，大火翻炒即可出锅