瑶柱蒸水蛋

瑶柱蒸水蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   干贝泡软压碎上锅蒸十分钟

   
2. 第2步.

   鸡蛋用打蛋器打散，并加入适量水（大概两个鸡蛋一碗水的比例）

   
3. 第3步.

   把蒸好的干贝分两半，一半加入蛋液中，加几滴油和少许盐拌匀，上锅大火蒸，另一半加适量酱油和几滴油拌匀备用

   
4. 第4步.

   待锅里的蛋液开始泛白凝固的时候把干贝铺在上面，再盖上盖蒸至全熟即可（具体时间要看蛋液的量）

   
5. 第5步.

   这样做出来的水蛋小孩超爱哦！