适合送给妈妈的一款奶油蛋糕
适合送给妈妈的一款奶油蛋糕的做法说明
入坑已两年多，还是第一次给妈妈做蛋糕，想了许久做什么款式呢？一般的祝寿蛋糕太常见，水果蛋糕没新意，于是想到“陪伴是最长情的告白”这几话，接下来就有了这款蛋糕。其它都还不错，就是字写的太丑了，还要好好练习😭
我相信你们做出来的肯定比我的好看，看好你们哟！😊
适合送给妈妈的一款奶油蛋糕的做法与步骤
- 1.
先将水和玉米油混合
- 2.
筛入低筋面粉，划z字形混合。
- 第3步.
分离蛋白和蛋黄，将蛋黄加入前一步面糊中混合。
- 第4步.
蛋白加几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入到蛋白中，用打蛋器打到硬性发泡，提起打蛋头成小尖角。
- 第5步.
烤箱提前预热到150度烤30~40分钟，取出震气马上倒扣。等蛋糕凉后脱模，分成三片。（烘烤温度和时间根据自家烤箱脾气而定）
- 第6步.
蛋糕凉后脱模，分成三片。奶油加糖打发，先打到七分发，取一部分出来加粉色色素，剩下的打到十分发，用来夹馅。
- 第7步.
水果切块，夹馅一层奶油一层水果铺好，用粉色色素抹面。
- 第8步.
用巧可力写字，装饰加点糖珠，裱几朵五瓣花。
小贴士
五瓣花可以用奶油霜做更力挺些，我是用的奶油。
