抚州炒粉

抚州炒粉的做法说明
身在外地,每次想家的时候,就会来一份炒粉,抚州炒粉是家的味道!
抚州炒粉的做法与步骤
- 1.
烧开水,下粉条煮开,粉条煮至软,不能太硬哦!
- 2.
捞出粉条,冷水过两遍,放一旁待用
- 3.
白菜切段,瘦肉切丝,鸡蛋打碎备用
- 4.
锅烧红,倒油,下肉丝,白菜,炒至八分熟盛起,待用
- 5.
锅洗干净,倒油,煎鸡蛋,下粉+白菜肉丝,加入准备的佐料
- 第6步.
美味的抚州炒粉完成

小贴士
这道粉是否能成功关键在于粉是否煮烂,没有煮烂,影响口感,过烂,粉会断掉!所以我们煮粉一定得注意

身在外地,每次想家的时候,就会来一份炒粉,抚州炒粉是家的味道!
烧开水,下粉条煮开,粉条煮至软,不能太硬哦!
捞出粉条,冷水过两遍,放一旁待用
白菜切段,瘦肉切丝,鸡蛋打碎备用
锅烧红,倒油,下肉丝,白菜,炒至八分熟盛起,待用
锅洗干净,倒油,煎鸡蛋,下粉+白菜肉丝,加入准备的佐料
美味的抚州炒粉完成

这道粉是否能成功关键在于粉是否煮烂,没有煮烂,影响口感,过烂,粉会断掉!所以我们煮粉一定得注意