SAMBHAR MASALA （可做蔬菜豆子汤）
SAMBHAR MASALA （可做蔬菜豆子汤）的做法说明
所有蔬菜均可：茄子、芹菜、豌豆、胡萝卜、花菜...
SAMBHAR MASALA （可做蔬菜豆子汤）的食材和调料
| 土娃豆 | 200g |
| 洋葱（切末） | 1个 |
| 蔬菜 | 250g |
| tamarind | 20g |
| 食用油 | 50g |
| 芥末籽 | 适量 |
| 咖喱粉 | 4勺 |
| 盐 | 适量 |
SAMBHAR MASALA （可做蔬菜豆子汤）的做法与步骤
- 1.
压力锅煮750毫升水煮土娃豆200g至熟透
- 2.
将20克 tamarind用半杯温水浸泡30分钟，洗净，过滤拧干水
- 3.
平底锅内放50g酥油/食用油，放入1勺芥末籽爆香，放入2个切碎的洋葱翻炒直到变色
- 第4步.
加入250g混合蔬菜（像茄子、芹菜、豌豆、胡萝卜、花菜等)4勺咖喱粉，盐调味炒匀，煮熟即可
