炖牛尾巴

炖牛尾巴的做法与步骤

1. 第1步.

   一根牛尾巴（150元一根黄牛尾巴）过水，分两次烧

   
2. 第2步.

   清洗后分半根放入砂锅

   
3. 第3步.

   加入姜，辣椒，花椒，党参，茴香

   
4. 第4步.

   加入

   
5. 第5步.

   一碗底红糖

   
6. 第6步.

   一饭碗料酒

   
7. 第7步.

   一碗底生抽，炖一小时后根据自己口味酌情增加

   
8. 第8步.

   加满水大火烧开

   
9. 第9步.

   烧开后转小火炖三小时

   
10. 第10步.

    小火炖三小时

    
11. 第11步.

    出锅，我家辣椒一根就很辣，可根据自己口味酌情加