香辣薯角

香辣薯角的做法与步骤

1. 1.

   将土豆或地瓜外皮洗净，不用削皮，带皮儿的薯角更正宗，而且可以在炸的时候有效锁住收分

2. 2.

   将土豆或地瓜切成大小均匀的滚刀块，在切面粘上淀粉

3. 3.

   中火炸至用筷子可以轻易扎透，可以分几锅炸，省油，cool~

4. 4.

   用小火焙香花椒，放在小袋子里用擀面杖碾碎，碾碾碾

5. 5.

   将花椒面、辣椒面、盐、孜然混合均匀倒入锅里，加入炸好的薯角，颠两下勺，出锅~

6. 第6步.

   燃烧我的卡路里！