南瓜🎃杂面馒头
南瓜🎃杂面馒头的做法说明
又甜又面的🎃大家都喜欢，把它做成杂面的馒头就可以当做主食了。
南瓜🎃杂面馒头的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗干净放蒸锅蒸熟，趁热去皮备用
- 第2步.
去皮的南瓜🎃和面
- 第3步.
和面成型发酵（同平时发面一样的流程）
- 第4步.
发酵好的可以直接整成馒头形状，也可以加豆面小米面玉米面等杂面，我蒸了两种，一种是白面加南瓜，一种是加杂面豆面的如上图
- 第5步.
醒好的馒头入笼屉大火蒸15分钟后小火蒸10分钟。
- 第6步.
出锅，热气腾腾的馒头上桌
小贴士
注意，南瓜一定要煮透去掉皮，否则蒸熟后影响馒头的品相。杂面可以任意添加，可以面发的软一些然后加任意杂面才可以随心所欲，再者就是揉好面团后一定要醒15--20分钟，这样入笼屉蒸熟才更蓬松口感好。
