小熊牛柳杂蔬饭
小熊牛柳杂蔬饭的做法说明
秋冬季节，天气开始变得干燥起来，宝宝娇嫩的肌肤和柔弱的肠胃也处于一个敏感期。对于身体正处于高速发育期的宝宝来说，这个时候合理膳食搭配更加重要。
莲藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素，其中维生素C和纤维素的含量特别多，有清润的功效，对防治体燥有独特的效果。难怪古人就说过「荷莲一身宝，秋藕最补人」。
今天给大家分享的这道小熊牛柳杂蔬饭，正是采用了集口感与营养于一身的莲藕为肉饼的主要材料。搭配补血补铁力满满的牛柳，势必要把秋（冬）燥一扫而光！
我把给肉迪做的食谱都整理到我的个人公众号【BigTummy宝宝辅食】了，你们可以在里面看到超详细的食谱制作视频和我的育儿心得。
小熊牛柳杂蔬饭的做法与步骤
- 第1步.
Bigtummy牛柳解冻2-3分钟。
- 第2步.
莲藕去皮切块。
- 第3步.
大白菜和西兰花对半切开备用。
- 第4步.
解冻好的牛柳切粒。
- 第5步.
牛柳粒和莲藕一起倒入搅拌机中，打成细腻泥状。
- 第6步.
将打好的肉泥倒入碗中再搅拌，捏出2小1大的小圆饼。
- 第7步.
2大1小。
- 第8步.
蔬菜放入蒸锅中蒸煮10分钟。
- 第9步.
2小1大莲藕牛柳肉饼蒸煮5分钟。
- 第10步.
铺上蒸好的蔬菜在米饭周围做背景，中间留空位给肉饼。再将牛肉饼摆上，大的饼做脸，两个小的饼做耳朵。
- 第11步.
牛肉饼摆上，大的饼做脸，两个小的饼做耳朵。
- 第12步.
最后把芝士片摆上，用紫菜作为鼻子嘴巴，摆上像腮红一样的胡萝卜片就完成啦！
