酥脆炸丸子
酥脆炸丸子的做法说明
一款酥脆可口的丸子。我家那边叫它 酥肉。这个最原始是肉饼的样子。
酥脆炸丸子的做法与步骤
- 第1步.
大馒头去皮搓成这种碎末。越细越好。如果喜欢更脆的可以用一个半馒头。馒头碎越多会越脆。
- 第2步.
除馒头碎以外的所有材料混合。
- 第3步.
搅拌均匀，不需要上劲。
- 第4步.
倒入所有馒头碎。
- 第5步.
搅拌均匀。肉眼看不出馒头碎。
- 第6步.
锅里倒入适量油。放入丸子。
- 第7步.
记得翻面，可以受热均匀。
- 第8步.
炸成这个颜色就可以出锅了。
- 第9步.
外酥里嫩。超级好吃😋。
