百变番茄蔬菜汤 - 10分钟的鲜美

百变番茄蔬菜汤 - 10分钟的鲜美的做法说明
冷冷清清的冬天,花10分钟煮碗蔬菜汤,清爽鲜美又暖身。
百变番茄蔬菜汤 - 10分钟的鲜美的做法与步骤
- 第1步.
首先锅里加一半水。如果你要吃500ml,那么加250ml水够了,番茄后面会出水。 等水沸时,给2个番茄削皮,取1/4个洋葱。把他们随便切切碎。 没啥技术含量,小心别切到手就行。
- 第2步.
水开了就把番茄洋葱扔进去,中小火煮煮煮。 期间把各种蔬菜洗好切好,花菜土豆等耐煮的早放,青椒小白菜等不耐煮的晚放,豆腐这种,看心情,早放晚放都行。
- 第3步.
然后磨白胡椒。一定要现场手磨啊,买的白胡椒粉不灵的。 白胡椒是蔬菜汤之魂,一定要加,别小气,多放点。 加白胡椒煮一会儿。 煮到什么程度呢,尝一口不就得啦。 煮出来后,加盐。 滴几滴香油会更配哦!
小贴士
这个蔬菜汤的主体是番茄,所以用量两个起,别小气。
汤的灵魂是白胡椒粉,一定要现磨,一定要多放。
把握住这两个关键,随便放点各种菜,煮出来都超好吃!
注意:别放不适合煮,或者不适合全素煮的食材,比如茄子,白萝卜等。不然味道会很奇怪。
另外如果要加菌菇,最好加姜炒一下,更能激发菌菇的鲜美哦。
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