熏小鱼～空气炸胡瓜鱼

熏小鱼～空气炸胡瓜鱼的做法与步骤

1. 1.

   1g盐和料酒把鱼腌渍至少20分钟 我一般会晚上腌制好，第二天开始煮

2. 第2步.

   撒上两大勺面粉和一勺玉米淀粉 再加上一勺五香粉和1g盐 盖上盖子上下摇晃几下就很均匀了

   
3. 第3步.

   水煮开，加入熏鱼汁的所有调料

   
4. 第4步.

   空气炸锅，炸网抹上一层薄薄的橄榄油 或者烤箱烤盘上铺平锡纸抹上一层薄薄的橄榄油，预热5分钟 炸，15分钟，中间记得翻面 空气炸锅，炸篮，中途晃动一下就可以 都是要平铺，不能覆盖哦 想要比较酥脆，可以多5分钟，或者鱼身涂一点点橄榄油，真的会酥脆 图中是烤了12分钟，拿出来和第二锅烤好的一起多烤了5分钟的样子 咬鱼尾巴酥酥脆脆的 可以直接吃啦

   
5. 第5步.

   倒入煮好的料之中 20分钟以后就可以吃了，当然泡更久，味道更足