豆腐丸子
豆腐丸子的做法说明
豆腐丸子比肉丸子热量低，口感外酥里嫩，可以直接吃，可以做汤，真的很不错
豆腐丸子的做法与步骤
- 第1步.
豆腐用勺子压碎，细一些，加一个鸡蛋，两勺面粉，一勺淀粉，少许盐，一点花椒粉（小宝宝吃可不加），胡萝卜细碎，小葱碎，搅拌均匀。
- 第2步.
用手抓起豆腐使劲摔打数次，让豆腐馅上劲。
- 第3步.
用勺子挖起馅，两只手搓成丸子
- 第4步.
最好，先搓好一些，不然一会炸的时候不是同时熟。
- 第5步.
油锅加热后，轻轻下丸子炸，一个一个下，油温开始先下一个丸子试一下，飘起来证明油温好了。 炸至金黄捞出控油
- 第6步.
趁热吃哦，外酥里嫩
- 第7步.
美味。
- 第8步.
吃不了的丸子可以做汤，加蔬菜，粉丝等等，自由发挥。 我加的海带丝和蛋液。 发现海带和豆腐是绝配
