芦笋肉末酱
芦笋肉末酱的做法说明
万能下饭菜，配饭配面夹馍，简单又好吃😋
芦笋肉末酱的做法与步骤
- 第1步.
芦笋切丁
- 第2步.
葱切段，姜切末。冰箱里还剩些小辣椒，也顺手切啦😋
- 第3步.
锅内倒入油，中火，倒入葱段，炒出香味。
- 第4步.
倒入肉末，加姜末，料酒，一直炒呀炒，把肉末炒干些。
- 第5步.
加入切小段或者丁丁的芦笋，炒2-3分钟，加入这道菜的灵魂—黄豆酱，再炒一炒，拌一拌，芦笋熟了，出锅前，加一丢丢糖，不加也可以。加糖可以让菜更鲜些。
- 第6步.
拌到面里，开吃吧～
小贴士
肉末炒干，可以去除肉的腥味，也更香。不过是我个人口味，大家也可以炒至肉熟就好。
如果不喜欢葱，不加也可以。
