海参泡发方法
海参泡发方法的做法说明
记录第一次自己发海参
海参泡发方法的做法与步骤
- 第1步.
第一天 无油无盐的盆 用纯净水洗下海参 然后沥水 倒入纯净水泡海参 冷藏
- 第2步.
泡发一天后 换水中
- 第3步.
倒入纯净水继续泡发一天放冰箱冷藏 冰箱里冻点冰块 方便以后使用
- 第4步.
要清理了
- 第5步.
走这剖腹 先剪这在转个方向剪另一边 剪到两端头
- 第6步.
冲洗干净 去沙嘴和杂质
- 第7步.
里面筋剪断
- 第8步.
锅无油无盐 装纯净水 水加足 我差不多加满了水 放处理好的海参 煮一小时 在闷锅里 自然冷确
- 第9步.
我煮到这个状态 抖抖两头有弹性
- 第10步.
我凉了4.5小时
- 第11步.
凉后的
- 第12步.
换冷藏的纯净水泡
- 第13步.
之前冻的冰块加进去
- 第14步.
封保鲜膜 密封冷藏泡发一天在换水
- 第15步.
又到时间要换水了 发大了好多
- 第16步.
煮后泡发一天的状态
- 第17步.
水沥干 加纯净水冰块冰箱
- 第18步.
继续在放冰箱冷藏一天 ✌️胜利在望了
- 第19步.
发好了
- 第20步.
完成✅
- 第21步.
在来一张比较图 这是大了多少倍
- 第22步.
沥水分量装保鲜袋 吃时更方便 进冰箱冷冻 OK👌啦
