坚果黄油曲奇(原方君之)

坚果黄油曲奇(原方君之)

坚果黄油曲奇(原方君之)的食材和调料

黄油 72
细砂糖 40
低筋面粉 100
盐 0.5
全蛋液25克
杏仁粉 20
坚果 23克
蔓越莓 22克

坚果黄油曲奇(原方君之)的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,天冷了需要吹风机的帮助

    坚果黄油曲奇(原方君之)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    黄油软化到需要的程度,加细砂糖拌匀,打蛋器打发至膨胀发白,加蛋液继续混合均匀

  3. 3.

    筛入面粉,混合,加入杏仁粉继续,最后混入坚果蔓越莓

  4. 4.

    徒手整形或借助模具,入冰箱冷冻一小时

  5. 5.

    切块,烤箱165摄氏度18-20分

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