婴儿辅食-猪肝粉
婴儿辅食-猪肝粉的做法说明
家里小宝七个月了，之前体检的时候查血有点缺铁，想着自己做猪肝粉，不过我也是从别人那学的，嘿嘿
婴儿辅食-猪肝粉的做法与步骤
- 第1步.
猪肝洗干净泡一小时（去血水)中间洗净换水继续泡，生姜，柠檬，大葱是为了去腥。ps：切片泡效果更好
- 第2步.
泡好的猪肝冷水下锅煮血水
- 第3步.
血沫一定要撇干净，捞出来洗干净
- 第4步.
煮第二次，接冷水猪肝下锅继续煮四五分钟。洗干净切小块。
- 第5步.
小火放锅里干炒，炒出水汽，晾凉后搅拌。ps:可以切的更小些。
- 第6步.
炒好后开始搅拌，第一次里面还是有水汽
- 第7步.
倒锅里继续干炒
- 第8步.
继续打
- 第9步.
再次干炒
- 第10步.
筛出大颗粒多的话可以继续搅拌，干炒。
- 第11步.
干炒，搅拌来回循环
- 第12步.
最后的成品。
小贴士
炒好后一定要放凉了在打，热的会有水汽。
