双菇鱼蛋大白菜
双菇鱼蛋大白菜的做法说明
特别适合冬日里女生们吃的一道营养清淡又美味的健康快手菜🍲
双菇鱼蛋大白菜的做法与步骤
- 第1步.
备齐所需食材，葱姜和香菜切末，大白菜叶切成寸段，蘑菇洗净控水。
- 第2步.
锅中烧底油，油热后加入葱姜末和大料一起翻炒片刻。
- 第3步.
加入两种蘑菇一起翻炒半分钟。
- 第4步.
加入一碗水或者高汤更美味，再放入鱼蛋，开大火水烧开后转中小火盖上锅盖煮2-3分钟。
- 第5步.
加入白菜🥬，中火继续煮2分钟，然后放入3克食盐，翻炒均匀。
- 第6步.
加入香菜和少许胡椒粉，翻炒均匀即可。
小贴士
由于白菜的品种不同会导致烹饪的时间不同，请酌情增减煮白菜的时间。
由于选用了鱼蛋，蘑菇这些鲜美的食材，因此只需要简单的盐和白胡椒调味即可。
