从小吃的妈妈菜 土豆丝炒鸡蛋
从小吃的妈妈菜 土豆丝炒鸡蛋的做法说明
好像谁也没听过这个菜 可我妈从小就给我做过 一直吃的 妈妈味道的家常菜 分享给大家
从小吃的妈妈菜 土豆丝炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散 喜欢蓬松的加点水和料酒
- 第2步.
葱花爆锅
- 第3步.
土豆插丝过凉水
- 第4步.
炒鸡蛋别炒太熟 别炒太熟了
- 第5步.
下土豆丝 一起炒
- 第6步.
一边翻炒一边按顺序假如 盐 花椒粉 酱油 香醋 蚝油 火别太大 炒至土豆丝熟了 放香油 味精 再大火快速翻炒出锅
- 第7步.
现在炒好了 来碗米饭吧 别跟我说啥土豆鸡蛋不能一起吃 我从小吃到大 没坏过肚子
小贴士
炒土豆丝的时候别着急 不然土豆不容易熟 慢慢炒慢慢加调料 家常菜味道多少全看自己喜好
