灰水粽

灰水粽的做法与步骤

1. 1.

   烧芝麻杆，灰放入凉白开沉淀一晚，用不含杂质的沉淀后的水泡干糯米，泡一晚。

2. 2.

   五花肉切丁，加料酒、盐、酱油、姜丝腌一小时，等到料酒没有味道，把姜丝挑出。

3. 3.

   粽叶先洗再煮煮，煮软，包长条形粽子，煮1个半小时。