南瓜小软饼(宝宝辅食)

南瓜小软饼(宝宝辅食)

南瓜小软饼(宝宝辅食)的做法说明

软软甜甜的,很好消化,小宝宝很爱吃,大人吃也可根据自己的口味,加适量的糖。
南瓜可以换成红薯、香蕉

南瓜小软饼(宝宝辅食)的食材和调料

南瓜一块,连皮大约100克
面粉15克
鸡蛋1个

南瓜小软饼(宝宝辅食)的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜切块蒸熟。 这是三倍的量,南瓜的忘记拍图了,用红薯的图片代替,感觉还是南瓜更好吃,各人口味吧。

    南瓜小软饼(宝宝辅食)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    南瓜捣烂,其实用打蛋器搅拌下就烂了

    南瓜小软饼(宝宝辅食)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入鸡蛋

    南瓜小软饼(宝宝辅食)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌成糊状,筷子不给力,还是得打蛋器哈

    南瓜小软饼(宝宝辅食)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入面粉,不要一次性全部加入,分次加,面糊状态稍微流动煎出来口感好些,面粉加入后太干可以适当加点牛奶或清水,太稀加点面粉 ps:南瓜的品种,还有蒸的过程中水分不同的,灵活点变化。

    南瓜小软饼(宝宝辅食)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅拌好的状态

    南瓜小软饼(宝宝辅食)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    燃气灶开小火,平底锅用纸巾抹点油,也可以不抹,舀一勺面糊倒下

    南瓜小软饼(宝宝辅食)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    均匀摊开,盖上锅盖,面糊出现小气孔就可以翻面,大约两分钟左右

    南瓜小软饼(宝宝辅食)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    面糊小气孔

    南瓜小软饼(宝宝辅食)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    很漂亮的底部,再盖上锅盖两分钟左右就可以出锅了

    南瓜小软饼(宝宝辅食)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    记得放在晾架上晾凉,直接放放盘子里热气散发不出来,饼会比较湿,口感不好。

    南瓜小软饼(宝宝辅食)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    可以在饼上面浇上蜂蜜,筛上糖粉会更好吃,一个个叠起来会更好看,我这没摆好😄

    南瓜小软饼(宝宝辅食)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    配上一杯牛奶和坚果,一份营养美味的早餐就做好了,大人小孩都适合呢

    南瓜小软饼(宝宝辅食)的做法步骤 第13步

小贴士

1.用红薯的话水分反差比较大,记得适当调整面粉量,或者加入牛奶。
2,大人吃加糖的话,南瓜可以趁热直接加糖捣碎,糖才会融化
3.面粉量要灵活变通,宁少勿多,多了饼比较硬,孩子不太爱吃,当然你喜欢硬的,可以多加点

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