红枣杏仁吐司

红枣杏仁吐司的做法与步骤

1. 1.

   红糖用温水化开，放凉。杏仁烤熟放凉

2. 第2步.

   除黄油外的材料揉至光滑，加入黄油揉至完全扩展阶段

   
3. 第3步.

   红枣和杏仁切碎，加入面团中揉圆。28度发酵至两倍大

   
4. 4.

   发酵完成后，排气，分成两份，醒20分钟

5. 5.

   卷成长条后，连个面团编两股辫子

6. 6.

   放入吐司盒，37度发酵至9分满

7. 第7步.

   180度38分钟