打发失败的蛋清做面包
打发失败的蛋清做面包的做法说明
给闺女做戚风蛋清打发失败了，发愁这鸡蛋咋办了，网搜了一下准备做全蛋，结果在掺低粉前突发奇想加了10g奶油进去搅打，本来黏糊糊的液体瞬间打成稀汤……无奈，加了酵母粉和面粉黄油做成面包，没有出膜竟然出乎意料的柔软，看来以后做面包也不用拘泥于方子了^_^
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打发失败的蛋清做面包的做法与步骤
- 第1步.
刚好可以做一烤盘的量
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消耗咸蛋清—凉拌咸蛋清椰丝蛋清球（无油低糖）（消化蛋清的方子）1.将麦芽糖,白砂糖，水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油，奶粉。（多搅拌，不然会有奶粉的颗粒感）放入杏仁5.搅拌均匀后出锅，倒在烤盘上用擀面丈碾到自己想要的高度。6.冷却切块，包蛋清芝麻薄脆饼干（消耗蛋清）做失败的色拉酱做面包吧^_^认认真真教会你做面包！看完这个视频，你就会做面包了！蛋清蛋糕— 消耗蛋清好办法面包机零失败做面包记录自己烤箱做面包的温度时间，用的是啊呜511的方子，没有失败过
