鲜奶炼乳多谷物面包
鲜奶炼乳多谷物面包的做法说明
减肥人的福音，减肥却爱面包的心头爱，很多人都会在面包里加上坚果，杂粮之类的这样更健康，但是可能会麻烦，今天这款面包用的是多谷物面包粉，里面添加燕麦等多种谷物，加入牛奶，炼乳蛋白质含量满满，粗粮的纤维更是妥妥滴！
鲜奶炼乳多谷物面包的做法与步骤
- 第1步.
将除黄油以外的材料放入厨师机中，糖，盐对角放
- 第2步.
启动揉面程序搅打出膜
- 第3步.
加入软化好的黄油
- 第4步.
继续启动揉面程序至出膜就可以了
- 第5步.
整理成光滑的面团放入碗中盖上保鲜膜开始一发，26度发酵大概一个小时
- 第6步.
发酵完成后手指粘粉戳孔洞口不回缩不塌陷就可以了
- 第7步.
轻微排气后分割成4等份，盖上保鲜膜松弛20分钟
- 第8步.
松弛好的面团擀成牛舌状
- 第9步.
翻面横着放自上而下的卷起来
- 第10步.
轻微压扁分成3份
- 第11步.
编成辫子状
- 第12步.
依次放入烤盘中，开始二发37度湿度75%发酵50分钟
- 第13步.
发酵完成后放入预热好的烤箱180度25分钟
- 第14步.
成品图
- 第15步.
成品图
