韩国料理——韩式大酱汤
韩国料理——韩式大酱汤的做法说明
冬天喝上一口大酱汤配饭，太幸福啦！
韩国料理——韩式大酱汤的做法与步骤
- 第1步.
食材切碎，花甲可以先烫开壳，冲洗去砂
- 第2步.
准备韩国酱料：大酱和辣椒酱
- 第3步.
一点点油牛肉加洋葱炒香到半熟
- 第4步.
准备好洗米水我用了4碗洗米水，加2勺辣椒酱，3勺大酱，搅拌均匀，煮沸。
- 第5步.
放——土豆、豆芽
- 第6步.
再次煮沸后放——西葫芦金针菇
- 第7步.
再次煮沸后——放炒好的牛肉洋葱
- 第8步.
最后放入烫过的花甲，并搅拌均匀，如有豆腐可这一步放下。
- 第9步.
最后放入切碎的蒜，煮1分钟后关火，完成。
小贴士
注意使用淘米水，按难熟先后添加食材，可以酌情调整酱料比例，添加自己喜爱的食材，就像韩国大酱炖火锅！特别简单。
