酸辣白菜(莲花白)

酸辣白菜(莲花白)的做法与步骤

1. 1.

   白菜头洗净斜刀切成片装盘备用。冷锅下油烧热后下花椒粒和干辣椒段和蒜粒爆香时。然后加入适量剁辣椒炒出酸香味，再下白菜片炒熟。

2. 2.

   依次调入盐、味精、醋、适量香油。翻炒几下起锅装盘成菜就可以上桌了。