红粿桃
红粿桃的做法说明
红粿桃是潮汕人逢年过节拜神必备的贡品，而且我们家都喜欢吃特别是包糯米饭的
红粿桃的做法与步骤
- 第1步.
先淘好米，比平时煮饭水量少点才好炒，猪肉下锅炒岀油再放香菇虾皮，把煮好的米饭一起炒，下鱼露白胡椒粉自己调节一下味道
- 第2步.
粿条蒸热加入木薯粉加点（红呢呢）自己调节加点温水慢慢揉成团，再加多点玉米油等下做一点都还粘手，把面团揪成一小块用擀面杖擀薄岀来包上馅捏紧，放入模具压成桃型就好了。
- 第3步.
放上蒸锅水烧开后蒸10分就可以拿岀来了
- 第4步.
成品岀炉，关火后就可以拿出来开吃了
- 第5步.
这是红呢呢，只要一牙签头一点点就够了，不然颜色太红了
- 第6步.
这是红粿桃模具
小贴士
只要蒸10分钟就行了，因为馅都是熟的，10 分钟就岀锅，也可以包你喜欢的馅料
