超级酥脆的核桃酥
超级酥脆的核桃酥的做法说明
新手也能做，零失败，只需简单几步操作，你也可以做出酥脆酥脆的核桃酥，儿时的回忆～
超级酥脆的核桃酥的做法与步骤
- 第1步.
第一步肯定是准备所需食材了。核桃仁50克是剥好烤熟切碎才称重的
- 第2步.
猪油打发，颜色变白，体积膨大，加入糖粉继续打发到，猪油和糖粉融合
- 第3步.
蛋黄打散，预留一点，其余的全部倒入猪油里。开打蛋器继续打发，蛋黄要常温的
- 第4步.
加了糖粉和蛋黄打发好的状态，注意千万别打过头了
- 第5步.
中筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，小苏打，过筛，然后翻拌手法，搅拌到无干粉状态
- 第6步.
加核桃仁，带一次性手套，用手抓均匀。，从料理盆里拿出来。搓长条
- 第7步.
用刮板分割。，拿起一个捏圆压扁
- 第8步.
大小平均一样，我做了十二个，中间用筷子或者拇指按下一下。刷蛋液。撒芝麻，（蛋液是之前预留的蛋黄➕点水混合好刷的）
- 第9步.
烤箱需要提前10分钟预热。烘烤时间是25分钟 温度上下火180度 烤好，自然晾凉就可以食用了
小贴士
盐必须放。可以起到桃酥不腻的效果
烘烤时间和温度根据自家烤箱温度和你做的大小决定
桃酥一定要凉透在吃，因为凉透才会有酥脆的口感
