青榄炖瘦肉汤
青榄炖瘦肉汤的做法说明
季节交替，喉咙偶感不适，这款汤水最是适合滋润干燥的咽喉。
润而不腻、甘中带甜的滋味，孩子老人都可以经常食用。
青榄炖瘦肉汤的做法与步骤
- 第1步.
把所有的材料都备好、冲洗干净。瘦肉（展肉最好，较甜，爱吃汤料的可以用排骨）
- 第2步.
肉需焯水，变色就捞起。
- 第3步.
放入炖盅，满四碗水。
- 第4步.
1.5小时后，打开炖盅先试试味道，然后放盐，喜甜的可以多放半颗蜜枣，再炖半个小时。
小贴士
青榄用炖比较出味，煲的话需要用刀背拍一下才可以出味。青榄味带涩，少则甘甜，加蜜枣是绝配！
