没有膻味的羊肉汤

没有膻味的羊肉汤的食材和调料

羊肉	2.5斤
姜	一大块
加饭酒（或是料酒、啤酒、红酒都可以。随个人口味，坐月子适合放红酒）	正常吃饭陶瓷碗一碗
盐	适量
味极鲜	正常吃饭陶瓷碗半碗

第1步.
大块生姜掰成这样小块洗净切片备用
第2步.
羊肉抄水洗净备用
第3步.
锅内放少许油，加入姜片爆香，加入羊肉，加入少许盐翻炒，多炒一会儿，然后放入加饭酒或者料再或者酒啤酒都可以，再加入味极鲜，翻炒均匀，焖一会儿加入适量的清水，爱喝汤的多加一点不爱喝汤的可以少下一点，如果对酒不排斥的可以把水换成啤酒或者红酒放入炖锅炖煮熟肉就可以了
第4步.
我用的调味料比较简单。这样煮出来的羊肉没有羊膻味小孩子都爱吃