啫啫鸡肉煲

啫啫鸡肉煲的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉提前切好放淀粉、蚝油、一点点盐和生抽腌制半小时左右。砂锅放油烧热入葱根、蒜瓣、生姜、沙姜（我这次忘记买姜，只好放了一点辣椒增色）、如果有干葱放，没的话放洋葱，爆香

   
2. 第2步.

   倒入腌制好的鸡肉，可以稍微搅拌一下，防止粘锅，我没搅拌，直接盖锅盖焖两三分钟

   
3. 第3步.

   揭开放入柱侯酱，搅拌均匀，烹入适量料酒，盖上锅盖焖一两分钟，

   
4. 第4步.

   搅拌后的样子

   
5. 第5步.

   撒上葱叶，盖上盖子，关火，焖几分钟，即可享用