鲜贝虾仁香芹粥

鲜贝虾仁香芹粥

鲜贝虾仁香芹粥的食材和调料

鲜贝10粒
大米100g
阿根廷红虾5只
香芹2根
1200g
根据个人口味微调
白胡椒粉适量
5片
花雕酒少量
食用油少量

鲜贝虾仁香芹粥的做法与步骤

  1. 1.

    提前用水泡米,并滴入几滴食用油,最少提前半小时泡米

  2. 第2步.

    准备好虾仁,鲜贝等食材,虾仁用花雕酒和白胡椒粉腌制十分钟

    鲜贝虾仁香芹粥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    香芹切小丁,备用

    鲜贝虾仁香芹粥的做法步骤 第3步
  4. 4.

    水烧开后米下锅,搅拌一会儿烧开后换小火继续用砂锅烹煮,并加入鲜贝,继续煮半小时

  5. 5.

    腌好的虾仁略煎一下,放入锅中继续煮五分钟,关火,撒适量白胡椒粉,搅匀即可出锅

小贴士

鲜贝一开始加入并不会影响口感哈,依然很滑嫩

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