爆炒土豆丝

爆炒土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆削皮切丝，放入乘着清水的盆中10分钟。

2. 2.

   切好葱花和干辣椒段

3. 3.

   把土豆丝沥水，把干净的炒锅中倒入植物油。

4. 第4步.

   油热后放入葱花和干辣椒段爆香，之后迅速倒入土豆丝，然后迅速倒入白醋，这样做出的菜才会脆，快速翻炒。之后加入食盐，鸡精调味。