猪肚丸瘦肉苦瓜汤

猪肚丸瘦肉苦瓜汤

猪肚丸瘦肉苦瓜汤的做法说明

喜欢吃苦瓜汤又不想熬汤就来试试这个简单又快的做法吧,清甜中带点微苦,很开胃噢。次配料的量适合2-3人食用。

猪肚丸瘦肉苦瓜汤的食材和调料

猪肚3颗(或者其他肉丸代替,不放的话瘦肉的量要增加)
苦瓜1根
瘦肉适量
香菜一根
适量

猪肚丸瘦肉苦瓜汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    苦瓜切成薄片;瘦肉切片;猪肚丸切半并切花;香菜切粒。

    猪肚丸瘦肉苦瓜汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里烧开水放入猪肚丸煮五分钟。

    猪肚丸瘦肉苦瓜汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    猪肚丸熟透后放入肉片。

    猪肚丸瘦肉苦瓜汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮开后捞掉血水。

    猪肚丸瘦肉苦瓜汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再放入苦瓜片煮至熟透。

    猪肚丸瘦肉苦瓜汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后加盐和香菜就搞定啦。

    猪肚丸瘦肉苦瓜汤的做法步骤 第6步

小贴士

不喜欢苦味的可以在苦瓜切片后放盐腌一会再冲水洗掉。

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