牛油果鸡蛋拉丝薄饼
牛油果鸡蛋拉丝薄饼的做法说明
非常快手的早餐！薄饼可以换成吐司。
牛油果鸡蛋拉丝薄饼的做法与步骤
- 第1步.
牛油果和鸡蛋搭配在一起最好吃了~再配上马苏里拉芝士，一口下去还能拉丝哈哈~
- 第2步.
牛油果去皮去核捣成泥。
- 第3步.
鸡蛋煮熟后切碎，与牛油果打成泥。加少许海盐和黑胡椒碎，拌匀。
- 第4步.
将鸡蛋牛油果泥涂抹到墨西哥卷饼上，并撒上一大把芝士。
- 第5步.
盖上另一片卷饼。
- 第6步.
取条纹锅，开最大档预热3分钟，将牛油果薄饼放上，盖上盖子，以中火加热2分钟，翻面继续加热2分钟。 没有条纹锅就用普通平底锅，记得要盖盖子！
- 第7步.
轻轻揭开饼皮一角，观察下芝士融化了即可。
- 第8步.
看~可以拉丝！
- 第9步.
是不是简单又快手?
- 第10步.
切牛油果饼的时候要小心，不要太用力挤压，以免牛油果泥溢出。
小贴士
1、将鸡蛋牛油果涂到饼皮上时，注意四周留1-2cm，不要涂太满；
2、想要条纹清晰，放上饼皮后就不要再翻动了，以免花纹乱掉。
3、没有条纹锅就用普通平底锅，记得要盖盖子！
