百变小餐包

百变小餐包

百变小餐包的食材和调料

牛奶80克
鸡蛋1个
5克
酵母5克
黄油30克
50克
高筋面粉400克
酸奶100克
淡奶油60克
少量

百变小餐包的做法与步骤

  1. 第1步.

    将牛奶,酸奶,糖,淡奶油、鸡蛋、酵母粉放入主锅,1分速度3混合!

    百变小餐包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入高筋粉,黄油、盐混合30秒速度3-6之后,选择揉面模式6分钟

    百变小餐包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拿出来分成十六个面团整形!放入烤箱里,烤箱底盘放热水,发酵到两倍大!

    百变小餐包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发酵好后刷蛋液在表面,撒上杏仁片或黑芝麻放入预热好的烤箱170度上下火,20分钟!

    百变小餐包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    香喷喷出炉了……

    百变小餐包的做法步骤 第5步

小贴士

可以百变,里面放都豆沙、椰蓉、黄油、芝士!美美哒!

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