五花肉烧豆腐

五花肉烧豆腐的做法与步骤

1. 1.

   蒜切片，姜切末，五花肉切片，豆腐放入锅中蒸10分钟，放凉后划成小块

2. 2.

   锅中热少许油，五花肉煎制两面金黄，将五花肉推到一边，入豆瓣酱，炒出红油后加入葱、姜、蒜，连同五花肉一起翻炒均匀。

3. 3.

   倒入适量纯净水，放入豆腐、生抽，中小火煮5—10分钟烧制入味，淋入水淀粉，汤汁浓稠时盛出。

4. 4.

   撒上葱花