全自动面包机超柔软酸奶牛奶低脂吐司
全自动面包机超柔软酸奶牛奶低脂吐司的做法与步骤
- 第1步.
1.汤种:20g普通面粉 80g水 微波炉30秒
- 第2步.
2.牛奶80g 白砂糖30g 盐5g 酸奶135g(优诺原味) 面粉400g 酵母5g 汤种倒入按顺序放入面包机
- 第3步.
3. 面包机自定义设定 1.搅拌 20分钟 2.发酵1小时 3.搅拌30分钟 4.发酵1小时10分钟 5.烤50分钟
- 第4步.
4.在面包机搅拌10分钟时放入40g软化黄油 切小块
- 第5步.
5.在第二次发酵完成后可以刷蛋液
- 第6步.
根据面包机情况调整烘烤时间
- 第7步.
等待
- 第8步.
等待
小贴士
全自动面包机超柔软牛奶低脂酸奶吐司做法：
1.汤种：20g普通面粉 80g水 搅拌均匀 微波炉30秒
2.面包机里放入80g牛奶 1盒酸奶（我用的优诺135g） 3勺糖 1小勺盐 然后放入面粉400g 在面粉上放酵母5g 把第一步的汤种放入
3.面包机自定义设定 1.搅拌 15分钟 2.发酵1小时 3.搅拌35分钟 4.发酵1小时10分钟 5.烤45分钟
备注：黄油40g在面包机搅拌10分钟切小块放入 要造型的可以在第二次发酵时暂停面包机 拿出来做好造型 放进去 在烤的时候刷鸡蛋液表面 面包机没有自定义功能的话只能每步自己来调时间了 这个方子针对全自动面包机很省力！傻瓜面包吐司做法 0失败率 而且比别的超柔软吐司低脂没有用淡奶油！用酸奶代替了！可以减糖油不建议减了！
