日式小菜：烤香菇葱段（译）

日式小菜：烤香菇葱段（译）的做法说明

学日语总是没有动力，于是计划慢慢翻译日文菜谱，既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后，完全个人行为、非盈利目的，但愿不算侵权……

用量为2人份（小菜/非主菜）

下面用量里，1茶匙是5ml（毫升），1汤匙是15ml（毫升）

1.
香菇去梗，葱纵向对半切。然后香菇去掉梗的那面朝下，葱的切面朝下摆在电烤盘/电饼铛/烧热不放油的平锅上。烤5-6分钟左右后取出晾凉。
2.
把降到室温的香菇对半切，葱切成3-4厘米长的段。在小碗里混合高汤和酱油，浇在香菇和葱段上，充分搅拌。装盘、撒木鱼花/七味/海苔碎/芝麻或者你喜欢的什么调味料
第3步.
菜谱原文
第4步.
本书第91页