水果捞的制作

水果捞的制作的做法与步骤

1. 1.

   将大盆倒入适量的开水，并将小盆放入其中

2. 2.

   倒一升纯牛奶

3. 3.

   用搅拌勺搅拌，将纯牛奶预热，并用手试温

4. 4.

   预热后，秤60g的糖倒入，并将其搅拌至融化

5. 5.

   在倒入1g乳酸菌，搅拌均匀即可（请注意将乳酸菌放至-10°以下保存）

6. 6.

   放入恒温箱并调节至42° 9h（新机器使用时，要加保鲜膜）

7. 7.

   将准备的水果洗干净并切好

8. 8.

   在水果捞的盒子底部放入水果，如 蜜桃，苹果，芒果等。。。。

9. 9.

   在放入一层香蕉，香蕉容易变色，放在中间好看

10. 10.

    打入一层奶酱，从边缘倒入，并且颠簸片刻，使奶酱与水果能充分融合，

11. 11.

    根据自己的喜好想象力摆放

12. 12.

    黑森林与白森林属于巧克力碎，可以用来装饰。注（西瓜，蜜瓜不可以放入水果捞中，红心火龙果不可以放在下面，只能用来装饰）