【自制酱汁】超美味蒜蓉粉丝烤茄子
【自制酱汁】超美味蒜蓉粉丝烤茄子的做法说明
吃烧烤最爱点各种蒜蓉粉丝类美食，比如蒜蓉粉丝茄子、蒜蓉金针菇、蒜蓉扇贝、蒜蓉生蚝...
找摊主问来了制作蒜蓉酱的方法，有了这个秘方酱，在家也能做比烧烤摊还好次的蒜蓉粉丝茄子！
粉丝入味儿，茄子慢慢的蒜蓉香~
【自制酱汁】超美味蒜蓉粉丝烤茄子的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
食用油把茄子整个刷一遍。
- 第3步.
放放入东菱烤箱上下200，烤制15分钟，至茄子变软变色。
- 第4步.
炒制蒜蓉酱，锅中热油放入三勺烧烤酱、两勺海鲜酱油、一勺十三香麻辣鲜、小米椒、盐适量，加入少许水翻炒。
- 第5步.
这时茄子也烤好了，用刀切开茄子，筷子展开切肉，切记不要太用力把茄子切断。
- 第6步.
铺上煮好的粉丝。
- 第7步.
再铺上炒制好的蒜蓉酱。
- 第8步.
二次进烤箱上下200，烤8分钟。
- 第9步.
出锅后打一颗鸡蛋，三次进烤箱上下200，烤2~8分钟（依据自己喜欢鸡蛋的熟度而定）
- 第10步.
是不是很诱人呢！一口气吃上一整条茄子，停不下来！
