【家常中式】荷叶粉蒸肉

【家常中式】荷叶粉蒸肉

【家常中式】荷叶粉蒸肉的食材和调料

羊前腿肉500克
荷叶 若干
黄酒 胡椒粉 酱油 香料粉 辣椒面 花椒粉 粉蒸料 食用油适量

【家常中式】荷叶粉蒸肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    先切葱姜,腌葱姜水,葱拍一拍,用手稍微轻轻捏几下

    【家常中式】荷叶粉蒸肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    羊肉切成条状,加上一点葱姜水,这样可以让羊肉更鲜嫩一点,再加入黄酒,胡椒粉,酱油,香料粉,少量的辣椒面,最后加入粉蒸肉的粉,把各种香料和这个粉在一起完全拌匀

    【家常中式】荷叶粉蒸肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把荷叶放在清水里面泡透; 荷叶泡好后,开始放羊肉,再对折成包状

    【家常中式】荷叶粉蒸肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把粉蒸羊肉放入博世蒸汽烤箱,100摄氏度蒸制15分钟

    【家常中式】荷叶粉蒸肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蒸好后取出,剪开荷叶,浇点葱丝和热油,粉蒸羊肉就做好了

    【家常中式】荷叶粉蒸肉的做法步骤 第5步

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