蔬食｜菠萝饭
蔬食｜菠萝饭的做法说明
菠萝饭是一道肚子里很“有料”的蔬食料理。想变得更“有料”吗？那就来试试这道干货满满的菠萝饭吧！
蔬食｜菠萝饭的做法与步骤
- 第1步.
菠萝容器准备： 先把菠萝洗净，底部切掉，直立菠萝，从三分之一处切开，用刀切个长方形出来，再用勺子把里面的菠萝果肉挖出来切丁，放入盐水中浸泡10分钟，取出备用。
- 第2步.
鸡胸肉切丁，加少许淀粉、料酒、胡椒粉，腌制片刻。
- 第3步.
准备食材： 胡萝卜切丁，香葱切细末，菠萝丁沥去盐水，准备好甜玉米粒、豌豆粒。
- 第4步.
锅中倒入适量橄榄油烧至五成热，加入鸡肉进行翻炒。
- 第5步.
鸡肉炒熟，加入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒一起翻炒。
- 第6步.
加入米饭翻炒，最后放入盐、菠萝丁和葱末翻炒均匀即可。
- 第7步.
菠萝饭出锅，放入准备好的菠萝容器，摆盘完毕！
