龙眼肉（五花肉）

龙眼肉（五花肉）的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉放入冰箱急冻室，，冻一下，才好切，

   
2. 第2步.

   加入红糖水，（红糖加水熬一下，）菜籽油，一点点盐，，拌匀，，中间放一半蜜枣，（一个蜜枣太大）让后卷起。

   
3. 第3步.

   碗底放点红糖，，肉皮向下，这样肉皮更好上色。

   
4. 第4步.

   酒米（洛米）最好煮一下，，让后放在拌五花肉的碗中剩下的汁拌洛米。喜欢吃甜的可以多加点糖。

   
5. 第5步.

   蒸一个半小时，出锅，，，（注意不要烫到手了）

   
6. 第6步.

   最后上面撒上白糖。