山药黄豆猪脚汤(超简单的广式营养靓汤~)

山药黄豆猪脚汤(超简单的广式营养靓汤~)的做法说明
下班回来就能喝上一碗红双喜先森炖的猪脚汤,可能这就是小幸福叭~
山药黄豆猪脚汤(超简单的广式营养靓汤~)的做法与步骤
- 1.
将猪脚剁成块(可请卖肉大叔帮忙剁好~),洗净。冷水下锅煮开一分钟,捞出过冷水,洗净浮沫。
- 2.
黄豆洗净(可提前将豆子泡发一晚),与猪蹄、姜片、料酒一起放入锅中,加水适量,大火烧开,文火慢炖一小时。
- 3.
将山药去皮洗净切成小段,放入锅中,继续慢炖两小时,直至猪脚黄豆软糯。
- 第4步.
加入适量盐调味,继续炖十分钟入味即可。