欧包|天然酵母巧克力榛子香蕉棍子

欧包|天然酵母巧克力榛子香蕉棍子

欧包|天然酵母巧克力榛子香蕉棍子的食材和调料

昭和cdc200
日清山茶花100
220
天然酵母100
4
榛子酱30g
香蕉45

欧包|天然酵母巧克力榛子香蕉棍子的做法与步骤

  1. 第1步.

    室温23,面团没放糖,发酵非常慢,8:30至18:30一发两倍(后30分钟烤箱发酵功能) 分割220g左右,松弛30分 卷入10g榛子酱和15g香蕉干 整成长条发酵1h

    欧包|天然酵母巧克力榛子香蕉棍子的做法步骤 第1步
  2. 2.

    蒸汽烘焙

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