香辣鱼头锅-松下塔吉锅食谱

香辣鱼头锅-松下塔吉锅食谱的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，娃娃菜洗净切成小块，金针菇去掉根部洗净，香菇洗净切花，也可以不切，木耳提前泡发洗净，用开水烫过，豆腐切片，海虾剪去虾枪，虾须，去沙包虾线备用

   
2. 第2步.

   大葱切段，姜蒜切片备用，这是其中一份，另一份腌制鱼头的没入镜

   
3. 第3步.

   三文鱼头去腮，自嘴巴处纵向切开，清洗干净，放入大碗中，加少许盐，2勺料酒，葱姜蒜腌制30分钟入味（腌制的图片我忘记拍了）

   
4. 第4步.

   混合酱汁，2勺辣酱，1勺生抽，1勺蚝油，2勺料酒，半勺糖，少量盐混合均匀备用，我用的韩式辣酱，没有的可以换成蒜蓉辣酱，或者用火锅汤料

   
5. 第5步.

   松下塔吉锅调到中火加热，这次用的是深锅

   
6. 第6步.

   锅中加入适量油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后放入三文鱼鱼头，煎1分钟，不用担心粘锅，深锅是不粘的哦!

   
7. 第7步.

   依次放入所有的配菜（还可以加入各种丸子，或其他自己喜欢的食材）

   
8. 第8步.

   淋上酱汁，加入末过一半食材的热水

   
9. 第9步.

   盖锅盖大火烧开，此时可以开盖尝一下咸淡，如果淡了再加点盐，然后转中火闷6-8分钟

   
10. 第10步.

    闷好了开盖，加入香菜提味，鲜美的味道扑鼻而来，很诱人有木有?😜

    
11. 第11步.

    满满的一大锅，家人围在一起，吃的开心又满足!😁😁

    
12. 第12步.

    松下多功能塔吉锅，有炖煮蒸烤煎焗闷+火锅八大功能，配有深锅，煎盘，蒸格，玻璃锅盖，塔吉锅盖等，一锅在手，美食全有，绝对不是梦哦!