臘腸臘肉腸仔披薩
臘腸臘肉腸仔披薩的做法与步骤
- 第1步.
披薩餅底做法： 1.用水將酵母泡發15分鍾(泡發時加少許白糖，讓酵母充分發酵) 2將低筋面粉、鹽、糖攪拌均衡 3.將步驟1和2充分攪拌均衡成面團，再加入橄欖油，再揉捏成光滑面團，之後等待發酵30分鐘 4.30分鐘之後，將面團取出揉和去，羅個烤盤出來，鋪上一層隔油紙，再將面團平面放置，再放入烤爐到再次發酵至30分鍾 5.30分鐘後，取出已成功發酵出來的披薩餅皮底 披薩餅面上美味配料： (其實放什麼配料也行，就看親們喜歡食什麼，就放什麼🤗) 不過要注意一些以下步驟層次去放： 1.番茄醬 2.拉絲芝士 3.臘腸、臘肉、腸仔 4.粟米 5.洋蔥 6.新鮮香菇(放這個要注意，因為新鮮香菇烤起來會出水，所以一定要最後放，這樣的話，所烤出來的汁，下面的配料讓其都吸收香菇的香味了) 7.拉絲芝士 8.西蘭花(放這個也要注意，這個放上在芝士上面，一來烤出來，就好像插在芝士上的，看起來會美觀些！
- 第2步.
烤爐需要時間： (每個烤箱所需時間也有出入，所以親們因應時間調配) 1.200度預熱10分鐘 2.將已調配好的披薩放入烤箱，烤25分鐘，停火後，靜止5分鐘 3.將其從烤爐輕輕拉出，撒上披薩草，再放入烤箱，烤5分鐘 4.一個新鮮熱騰騰，美味可口的披薩 就可以食了🤗
